Dawat达瓦·印中食汇

地道印度风情美食新鲜口味体验 一秒上头~

Part.1

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超正异域风情，预备开吃！

不得不说印度菜对许多朋友们来说都是新鲜而好奇的，今天编辑部带着大家一起揭开它的神秘面纱！

印度菜的迷人口味，都来自独一无二的“玛莎拉”香料，每位厨师都会调配独特的味道，肉桂、香芹籽、小茴香、薄荷叶等各种香料混合，无论什么食物，只要撒上一点玛莎拉，香气扑鼻而来，让人充满了食欲。

Part.2

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简单食材，搭配迷人香料

/ 玛莎拉脆球 /

首当其冲的必是印度经典街边小吃：玛莎拉脆球，相信许多人都是在《摔跤吧爸爸》电影里认识到他，这次不用去印度，在深圳就能尝到印度厨师做的精致同款！

店家给这道小吃搭配了两种口味的酱料，红色的是酸甜汁，绿色的是薄荷汁，酱汁里还有鹰嘴豆增加口感，不说了，上图！

脆球里的是酸奶土豆泥，细腻的土豆泥搭配上特制酱汁真的是一口一个停不下来！

/ 酸奶土豆球 /

虽然也是脆球包裹住土豆泥，但是不同于玛莎拉脆球的是，他不需要再加入酱汁提升口味，因为酱料已经与里面的土豆泥完美融合~

脆球口感和绵密土豆泥完美搭配，恰到好处调配出来的味道才是它的灵魂所在。

/ 玛莎拉咖喱鱼 /

咖喱汁是厨师运用自己独特的香料熬制3-4小时而成，加上新鲜的鱼肉组成了这道菜。要想知道这道菜成不成，还得上它的配角来尝尝看！

1号选手是印度本地特有的米焖煮1小时而成的“姜黄饭”，不低于5种香料加持的它简直是米饭中的佼佼者。2号选手也不吃亏，比脸还大的“黄油馕饼”自告奋勇，现擀现烤的它非常自信。

一勺米饭，一勺咖喱，将两者充分搅匀就是特色的咖喱饭，每一口在嘴里都能感受到香料赋予的层次口感~

一张馕饼两种吃法，蘸着吃包着吃都可以尝试一下，馕饼烤的恰到好吃，黄油的香气让咖喱的口味又上升了个口味，配着咖喱这张饼我全包了！

/ 香烤春鸡 /

现烤15分钟的香烤春鸡滚烫出炉，厨师装放在滚烫铁盘上不仅能加深香味的诱惑，还能让底下的肉充满微焦口感~

鸡肉可以均匀蘸上特制的薄荷酱，这是印度厨师们特别推荐的吃法，清新的口味我保证你是第一次尝到！

/ 印式番茄汤 /

最后再来上一碗浓郁的番茄汤，这一顿才算满足~淋上些许奶油，厨师在汤的熬制上也绝不大意！

★以上所有菜品均含香菜，如有忌口请在点单时告知餐厅。

Part.3

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简约装潢不简单

店里的装潢温馨明亮，适合叫上家人好友在此小聚。异域风情的印度歌曲在耳边回荡，电影的情节一幕幕又闪在脑中。

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餐厅信息

Dawat达瓦·印中食汇

Dawat达瓦·印中食汇
¥138/套 双人美食套餐

全周通用

菜单

（以下所有菜品均含香菜，如有忌口请在点单时告知餐厅）

【印度街头小吃 2选1 】

酸奶土豆球 1份 48元

玛莎拉脆球 1份  48元

【主食】

玛莎拉咖喱鱼 1份  68元

香烤春鸡 1份 68元

黄油烤馕 1份   16元

印度姜黄饭 1份 38元

蔬菜沙拉 1份 38元

印式番茄汤 2份  60元